今天品鑒的茶樣來(lái)自浙江溫州茶友寄，包裹里有一個(gè)茶樣及一張紙條：2016年老班章古樹(shù)茶頭春挑采，請(qǐng)您品鑒，謝謝。所謂挑采是這一兩年來(lái)才發(fā)明的新詞，意思就是在古樹(shù)茶里面挑選出樹(shù)齡比較大、比較好的來(lái)進(jìn)行采摘，不過(guò)它不是單株，大家可以把它理解為古樹(shù)茶當(dāng)中的精品，但是大家千萬(wàn)不能信這些挑采、精采，因?yàn)檫@種東西是不存在的。下面咱們就來(lái)給這位茶友品鑒一下，看看他的這個(gè)老班章古樹(shù)茶品質(zhì)究竟如何。
這茶是從茶餅上撬下來(lái)的，顏色、條形和老班章古樹(shù)茶相比，差異比較大，僅從表面上來(lái)判斷也不能確定，咱們還是要來(lái)開(kāi)湯喝喝看。茶友寄了8.1g，開(kāi)始沖泡。第一泡喝完，聞香后初步判斷這茶是布朗山的，但它的香型與老班章的差距比較大，應(yīng)該是賀開(kāi)一線的，和老班章的距離還是挺遠(yuǎn)的，海拔高差也是挺大的。它具體是哪里的茶，表現(xiàn)怎么樣，咱們還要繼續(xù)往下喝，5泡以后再和大家聊對(duì)這茶的品鑒心得。
五泡茶喝完，先看葉底，葉底看上去稍微碎了一點(diǎn)、雜了一點(diǎn)。葉底還很腐，一揉就碎，沒(méi)有彈性、韌性。
這茶喝下來(lái)的感受就是湯薄水寡，茶味很淡，水味很重，苦味倒是基本沒(méi)有，但澀感比較明顯，回甘很弱，近乎沒(méi)有。我一開(kāi)始通過(guò)聞香初步判斷它可能和賀開(kāi)茶差不多，但喝到最后，這茶應(yīng)該不是賀開(kāi)的，可能是勐海縣城到布朗山途中經(jīng)過(guò)的那一片地區(qū)的茶，而且它不是春茶，明顯是一個(gè)臺(tái)地茶的雨水茶，和古樹(shù)茶沒(méi)有關(guān)系，和老班章就更沒(méi)有關(guān)系了，但愿這位茶友沒(méi)有把這個(gè)茶當(dāng)成老班章去購(gòu)買(mǎi)，不然就掉到大坑里去了。
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